Đề cập tới buffet hải sản ở Hà Nội, chắc chắn không thể không nói đến Chef Dzung. Thương hiệu nhà hàng buffet hải sản Hà Nội này được Phân tích ngang có poseidon về khoản chất lượng phục vụ, giá thành và hương vị đồ ăn. Trong bài viết này, mình sẽ chia sẻ tới bạn 1 số review về nhãn hàng buffet hải sản Chef Dzung này, cộng theo dõi nhé!
Về những chi nhánh của Chef Dzung
Tại Hà Nội thì Chef Dzung với hai cửa hàng tại:
- Số 71 Nguyễn Chí Thanh
- Số 47 Nguyễn Tuân, Thanh Xuân
Ngoài khu vực Hà Nội thì Chef Dzung còn mang một chi nhánh ở tỉnh thành Vinh, số 65 Lê Nin, phường Hà Huy Tập.
Mình thì chưa có dịp thử shop ở Vinh của Chef Dzung nên bài viết này chỉ review về hai cửa hàng bây giờ của Chef Dzung tại Hà Nội là chi nhánh Nguyễn Tuân và Nguyễn Chí Thanh thôi nhé!
Điểm xịn xò trước nhất của mình về cả 2 chi nhánh của Chef Dzung là không gian rộng. Cả 2 quán đều có ko gian đẳng cấp, rộng lớn với đủ những khu vực trong khoảng đồ khai vị đến món chính, tráng miệng,... Đầy đủ đều khá ổn diễn đạt gọn gàng đem lại cảm giác hạng sang khác biệt. Kiểu dáng độc đáo cũng giúp thực khách tới đây có không gian thưởng thức đồ ăn thả sức, ngon miệng.
Về hạ tầng thì cơ sở vật chất đầu tiên của Chef Dzung là hạ tầng ở số 71 Nguyễn Chí Thanh. Sở hữu diện tích hơn 1000m2, chi nhánh này với bề ngoài mở, mang thể phục vụ khoảng 400 khách 1 ca. Đây cũng là một trong những quán buffet hải sản Nguyễn Chí Thanh nổi tiếng và đông khách nhất.
Chi nhánh thứ hai tại Nguyễn Tuân tuy mang diện tích nhỏ hơn một tí nhưng vẫn đảm bảo nét đặc trưng về sự phổ biến thoáng và hạng sang của nhà hàng.
Review chi tiết về đồ ăn tại buffet Chef Dzung
Về đồ ăn thì đồ ăn ở cả 2 cơ sở vật chất đều hơi tương đồng nhau nên mình Tìm hiểu chung cả nhé. Trước tiên là menu, menu đồ tại Chef Dzung với thể chia thành một số món như sau:
- Món khai vị bao gồm: những mẫu bánh (như bánh cuốn, bánh đúc, …), gỏi (như: gỏi cuốn tôm thịt/tai heo, …), bánh bao rán, phồng tôm, ếch/mực tẩm bột cừu, …
- Những món salad mang 10 món như: salad ngó sen tôm thịt, salad hoa quả, salad thập cẩm, salad cá ngừ, … Và các món salad này thì được thay đổi theo ngày.
- Không những thế còn sở hữu Quầy bánh các dòng gồm như: bánh xèo, bánh tôm, bánh khọt, …
- Các món Sushi và Sashimi như: cá hồi sashimi, sushi bơ, sushi trứng cua, …
- Các món súp, cháo và cơm chiên: mỗi món sẽ với 2 chiếc và được thay đổi theo ngày.
- Những món nướng hot trên quầy thì sở hữu 7 món và được thay đổi theo ngày, theo mùa và thời tiết, như: Hàu/sò/ốc nướng, …
- Các món hấp nóng tại quầy như: sò lụa đỏ hấp, xịt bơi hấp, …
- Các món giết thịt để nướng: giết mổ ba chỉ bò mỹ ướp sốt bulgogi, giết thịt nạc vai ướp sa tế,…
- Các món làm thịt để ăn lẩu như: ba chỉ bò mỹ cắt lát, sụn khuông non, tôm sú, giết thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm, …
- Những món rau để ăn lẩu theo mùa như: rau cần, rau mồng tơi, rau cải thảo, khổ qua, …
- Các món tráng miệng: mang 15 món và khá ổn đổi thay theo ngày như bánh bí đỏ, bông lan lá dứa, bánh da lợn, thạch rau câu, …
- Và rốt cuộc là các mẫu trái cây như: cam, dưa vàng, dưa đỏ, … và kem như: kem dừa, kem socola, kem cốm, …
Dưới đây là một số review của mình về các món này:
- Về đồ nướng và lẩu: Đồ nướng lẩu đều tươi, khá ổn tẩm ướp gia vị chăm chút nên ăn rất vừa miệng. Nhưng hình như đồ nướng lẩu ở Chef Dzung không mang bạch tuộc thì phải. Mình thì xem nhẹ lắm nhưng bạn mình hơi thích ăn bạch tuộc mà mấy lần tới cả 2 cơ sở vật chất đều ko có.
- Về những món hải sản: Hải sản ở Chef Dzung là dòng còn đang bơi dưới nước được vớt lên hấp đó ạ nên độ tươi thì khỏi bàn rồi. Nhưng còn về độ chắc giết thì cũng hên xui thôi có con chắc sở hữu con óp. Về size thì gạnh ở Chef Dzung khá to, lớn hơn so với phổ quát hàng buffet hải sản khác ở Hà Nội. Bề Bề ở đây cũng tương đối to và chắc, ko bị bở giết thịt, hãn hữu còn sở hữu bề bề trứng ăn rất ngậy nữa.
- Những món ốc: Ở đây với hơi nhiều mẫu ốc như ốc sư tử, ốc hương, ốc mít, ốc bươu, tất cả đều rất tươi và béo, nướng lên rất thơm, quyến rũ. Chấm cộng nước chấm của nhà hàng thì phải gọi là best.
- Các món sushi: Sushi tươi ngon, màu làm thịt cá hồi rất đẹp, giết thịt cá cũng chắc và ngọt.
- Đồ tráng miệng ở Chef Dzung không quá nhiều nhưng món ăn chất lượng, các món bánh ko bị ngọt nên rất dễ ăn, còn trái cây thì cũng giống trái cây thường ngày thôi ạ.
Trên đây là một số review của mình về buffet hải sản Chef Dzung. Hy vọng các thông tin trong bài viết này là bổ ích đối với bạn. Chúc bạn một bữa ăn ngon miệng!
