Bánh Tằm Bì Là Một Món Ăn Truyền Thống Của Miền Tây Việt Nam. Bánh được làm từ bột nếp, bột khoai môn, nước cốt dừa và được hấp chín. Sau đó, bánh được cắt thành từng miếng nhỏ và được lăn qua bột bánh phồng tôm, bột năng, bột sắn, bột mì và bột bắp để tạo ra lớp vỏ giòn bên ngoài. Bánh Tằm Bì thường được ăn kèm với nước cốt dừa, đường, muối, đậu phộng rang và dừa bào. Món ăn này có vị ngọt, béo, giòn và thơm mùi dừa rất đặc trưng. Bánh tằm bì được coi là món ăn truyền thống của miền Tây và thường được dùng trong các dịp lễ tết, cưới hỏi. Ngày nay món ăn dân dã này được chảy dài khắp bốn phương,Từ thành thị nông thôn,bến xe,chợ………Nhưng tìm đúng góc miền tây .Bạn sẽ thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn này.(Ẫm Thực Miền Tây)
https://saigon1080.vn/cach-lam....-mon-banh-tam-bi-dam