Trong lần thứ tư Michelin Guide trao sao cho các nhà hàng Việt Nam, 11 nhà hàng được trao một sao Michelin.
"Sao" là hệ thống phân loại xếp hạng của Michelin Guide. Một sao dành cho nhà hàng "có chất lượng món ăn ngon, xứng đáng để dừng chân thưởng thức". Hai sao là "nhà hàng có chất lượng món ăn xuất sắc, xứng đáng để khách ghé thăm". Ba sao (cao nhất) là nơi "chất lượng món ăn tuyệt hảo, xứng đáng để lên kế hoạch đến tận nơi thưởng thức".
Onvit, một trong hai nhà hàng mới được trao một sao Michelin tại Hà Nội năm nay, nằm ở tầng 3 khách sạn Grand Plaza, đường Trần Duy Hưng, Hà Nội. Đây là nhà hàng Hàn Quốc đầu tiên tại Việt Nam đạt một sao Michelin. Onvit nổi bật với thực đơn tasting (nhiều món, mỗi món gồm một phần nhỏ) được đầu bếp Joon Huyk Chi kết hợp giữa di sản ẩm thực Hàn Quốc và nguyên liệu Việt.
Ngoài ra, Michelin Guide còn trao thêm giải thưởng Chuyên gia nếm rượu (Sommelier Award) cho nhân viên Mai Bích Ngọc của nhà hàng này. Giải thưởng nhằm tôn vinh kỹ năng, kiến thức và niềm đam mê của những chuyên gia nếm rượu trong ngành dịch vụ. Ảnh: Michelin Guide
Nguồn: VnExpress.net
Phuong Nvt
46Blog posts
-
Vợ chồng bán nhà mua thuyền buồm 10 năm đi khắp thế giớiDành dụm hơn ba thập kỷ, vợ chồng ông Charly Oliver bán căn nhà ở Colorado để mua thuyền buồm, tận hưởng cuộc sống tự do trên biển suốt 10 năm qua.
-
Nghệ nhân dùng vàng thật để phục chế bảo vật Ngai vàng triều NguyễnTrong quá trình phục chế bảo vật Ngai vàng triều Nguyễn, nghệ nhân sử dụng vàng và sơn ta theo kỹ thuật truyền thống, phủ lớp bảo vệ mỏng nhằm tăng độ bền nhưng không làm thay đổi giá trị thẩm mỹ.
-
9 hàng quán mới vào danh sách 'Michelin tuyển chọn'Từ quán phở gà, tiệm bánh tráng bình dân đến nhà hàng thuần chay không rác thải, 9 nhà hàng mới trong danh sách Michelin Selected phản ánh sự đa dạng của ẩm thực của ba miền.
-
Vợ chồng Mỹ bán nhà mua thuyền buồm đi khắp thế giớiDành dụm hơn ba thập kỷ, vợ chồng ông Charly Oliver bán căn nhà ở Colorado để mua thuyền buồm, tận hưởng cuộc sống tự do trên biển suốt 10 năm qua.
-
Bảo vật Ngai vàng triều Nguyễn được trưng bày trở lại sau sự cố phá hoạiNgai vàng triều Nguyễn bị phá hoại hồi tháng 5/2025 đã được nghệ nhân phục chế, trưng bày trở lại tại điện Thái Hòa, phục vụ khách tham quan từ sáng 4/6.
-
Michelin trao sao cho 11 nhà hàng Việt NamCẩm nang ẩm thực Michelin Guide tối 4/6 trao một sao Michelin cho 11 nhà hàng ở Việt Nam, tăng hai nhà hàng so với năm ngoái.
-
Hàng trăm chuyến bay bị hủy vì đình công toàn quốc ở Bồ Đào NhaCuộc đình công quy mô lớn của nhân viên ngành giao thông tại Bồ Đào Nha ngày 3/6 khiến hàng trăm chuyến bay bị hủy và làm gián đoạn nghiêm trọng hoạt động vận tải trên cả nước.
-
Hàng trăm khách lỡ chuyến bay vì mắc kẹt ở cửa nhập cảnhKhoảng 500 hành khách lỡ 4 chuyến bay xuất phát từ sân bay Toulouse-Blagnac do tình trạng thiếu nhân sự và quá tải ở khu kiểm soát nhập cảnh.
-
Linh hồn món ăn đường phố Việt trong phim tài liệu PhápTrong phim tài liệu của kênh SLICE (Pháp), ẩm thực đường phố Việt Nam hiện lên qua hình ảnh bánh mì, ốc vỉa hè, được ca ngợi là di sản văn hóa độc đáo.
-
Cặp khách Tây 'chỉ đường' cho người đến du lịch Việt NamHai du khách Liam và Sarah đã lập kênh thông tin Two Peas Abroad để trực tiếp hướng dẫn người nước ngoài trải nghiệm du lịch Việt Nam sau hơn ba năm sinh sống như người bản địa.
