Chảo chống dính là một vật dụng không thể thiếu trong mỗi căn bếp . Tuy nhiên, việc lựa chọn chảo chống dính phù hợp với nhu cầu lại khá khó khăn. Hãy cùng gia dụng house tìm hiểu nhé !
1. Nguồn gốc xuất xứ
Hiện nay, các loại chảo chống dính được bán ra đa số đều không rõ nguồn gốc dẫn đến nhiều nguy cơ rủi ro cho sức khỏe của bạn cũng như gia đình bạn. Do vậy, trước khi mua bạn nên tìm hiểu rõ nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để bảo đảm tốt sức khỏe của mình và gia đình.
Bạn có thể tham khảo các sản phẩm chảo chống dính đang bán tại gia dụng house. Với chế độ bảo hành và cam kết hàng chính hãng sẽ giúp bạn yên tâm hơn.
2. Thương hiệu
Các loại chảo chống dính hiện nay rất đa dạng về mẫu mã, chất lượng và thiết kế bắt mát. Do vậy, việc xuất hiện các hàng giả là điều khó tránh khỏi. Để tránh điều này, bạn nên tìm những sản phẩn có thương hiệu như: Sunhouse, Elmich, Happy Cook,...
3. Trọng lượng
Những chảo chống dính trọng lượng nặng so với các chảo khác sẽ có khả năng chịu nhiệt cũng như giữ độ nóng tốt. Tuy nhiên, điều này sẽ khiến việc cầm chảo sẽ hơi bị mất sức, nhưng có thể bạn nên đầu tư một chiếc chảo chống dính có chất lượng tốt và sử dụng được lâu dài.
4. Chất liệu
Những loại chảo được làm từ chất liệu gang có khả năng chịu và giữ nhiệt tốt.
Những loại chảo nhôm bọc sứ có thể giúp phân bố đều nhiệt nhưng độ chống dính lại thấp
Thép không gỉ hoặc hợp kim nhôm là hai loại được sử dụng khá phổ biến, vì đây là hai chất liệu có độ bền cao hơn và an toàn cho sức khỏe của người dùng.
5. Lớp chống dính
Hiện nay, các loại chảo chống dính đều được tráng bằng 3 lớp chống dính:
Đá hoa cương: có khả năng chịu nhiệt tốt, khó trầy xước, trọng lượng nhẹ
Men cremaric: cứng, khó bong tróc, an toàn sức khỏe
Teflon và Withford: giá thành rẻ, được dùng phổ biến, dễ trầy
6. Cấu tạo của đáy chảo
Phần đáy của cháo chống dính sẽ được thiết kế theo 3 dạng chính:
Đáy đúc nguyên khối: Thường là loại chảo có kiểu dáng sang trọng và khả năng bắt từ nhanh, chúng có giá thành cao và sử dụng lâu dài.
Đáy liền: Là loại chảo có trọng lượng nặng hơn chảo có đáy đúc nguyên khối, tuy nhiên loại chảo này lại có khả năng truyền nhiệt và giữ nhiệt tốt.
Đáy gắn: Là loại chảo có đáy được hàn vào phần thân cả chảo, loại này có giá thành thấp và độ bền không cao.
7. Giá thành
Trên thị trường hiện nay, chảo chống dính dao động từ 300.000 - 1.000.000 đồng. Tùy vào nhu cầu sử dụng và điều kiện của mỗi gia đình hay cá nhân mà lựa chọn kích thước cũng như chất liệu phù hợp.
Những loại chảo chống dính nên mua cho gia đình
1. Nhà tắm nắng
1. Ưu điểm:
- Giá cả phải chăng: Sunhouse là thương hiệu nội địa Việt Nam, sản phẩm có mức giá hợp lý, phù hợp với đa số người tiêu dùng.
- Lớp chống dính bền: Chảo Sunhouse thường được phủ lớp chống dính cao cấp như Whitford (Mỹ), giúp hạn chế bám dính thực phẩm và dễ dàng vệ sinh.
- Thiết kế đa dạng: Sunhouse có nhiều dòng chảo với các kích cỡ khác nhau, phù hợp cho nhiều nhu cầu nấu ăn của các gia đình.
- Dẫn nhiệt tốt: Đáy chảo Sunhouse thường có cấu tạo nhiều lớp, giúp nhiệt phân bố đều, tiết kiệm năng lượng và nấu ăn nhanh chóng hơn.
- Dễ sử dụng và bảo quản: Các dòng chảo Sunhouse có thiết kế tay cầm chắc chắn, nhẹ và thuận tiện cho việc cầm nắm khi nấu nướng.
- Tương thích với nhiều loại bếp: Nhiều dòng chảo Sunhouse có thể sử dụng trên bếp gas, bếp hồng ngoại, và cả bếp từ, giúp người dùng linh hoạt trong việc sử dụng.
2. Nhược điểm:
- Độ bền không cao với các dòng giá rẻ: Một số dòng sản phẩm Sunhouse ở phân khúc giá rẻ có độ bền lớp chống dính không cao, dễ bị trầy xước nếu không sử dụng đúng cách.
- Không chịu được nhiệt độ quá cao: Lớp chống dính có thể bị bong tróc nếu chảo bị đun quá nóng hoặc để trên bếp trong thời gian dài mà không có thức ăn.
- Yêu cầu bảo quản kỹ lưỡng: Để giữ lớp chống dính lâu bền, người dùng cần tránh sử dụng dụng cụ kim loại và cần bảo quản đúng cách (rửa chảo bằng miếng bọt biển mềm, không sử dụng chất tẩy rửa mạnh).
- Hạn chế tính thẩm mỹ so với các thương hiệu cao cấp: So với các dòng chảo nhập khẩu cao cấp, thiết kế của chảo Sunhouse có thể không bắt mắt bằng.
2. Elmich
1. Ưu điểm:
- Chất liệu cao cấp: Chảo Elmich được làm từ các chất liệu an toàn cho sức khỏe, như hợp kim nhôm, inox 304, gang đúc, giúp sản phẩm bền và chịu nhiệt tốt.
- Lớp chống dính chất lượng cao: Elmich sử dụng lớp chống dính từ các thương hiệu nổi tiếng như Whitford (Mỹ), Greblon (Đức), có khả năng chống trầy xước, không chứa PFOA (chất gây hại cho sức khỏe), giúp bảo vệ sức khỏe gia đình.
- Khả năng dẫn nhiệt tốt: Chảo có đáy nhiều lớp, giúp phân bổ nhiệt đều, tiết kiệm năng lượng và thời gian nấu ăn.
- Tương thích với nhiều loại bếp: Chảo chống dính Elmich có thể sử dụng trên hầu hết các loại bếp, bao gồm bếp gas, bếp hồng ngoại và đặc biệt là bếp từ.
- Độ bền cao: Chảo Elmich có độ bền tốt, chịu được nhiệt độ cao và không bị biến dạng sau thời gian dài sử dụng.
- Thiết kế sang trọng: Elmich là thương hiệu Châu Âu, nên thiết kế sản phẩm thường hiện đại, tinh tế, mang lại tính thẩm mỹ cao cho căn bếp.
2. Nhược điểm:
- Giá thành cao: So với các thương hiệu nội địa như Sunhouse, chảo chống dính Elmich có giá cao hơn do là sản phẩm nhập khẩu và chất lượng cao cấp.
- Trọng lượng nặng: Một số loại chảo Elmich (đặc biệt là chảo gang) có trọng lượng khá nặng, gây bất tiện khi sử dụng hoặc vệ sinh.
- Yêu cầu bảo quản kỹ: Mặc dù có độ bền cao, lớp chống dính của chảo Elmich vẫn cần được bảo quản cẩn thận, tránh dùng dụng cụ kim loại hoặc chà mạnh để tránh làm hỏng bề mặt.
- Cần thời gian để làm quen: Do thiết kế đáy dày và giữ nhiệt lâu, khi mới sử dụng, người dùng có thể cần thời gian để làm quen với nhiệt độ và thời gian nấu.
3. Nấu ăn vui vẻ
1. Ưu điểm:
- Chất lượng tốt với giá cả hợp lý: Happy Cook là thương hiệu có nguồn gốc từ Hàn Quốc, sản xuất tại Việt Nam, mang đến sản phẩm chất lượng cao nhưng giá thành phù hợp với nhiều đối tượng người tiêu dùng.
- Lớp chống dính bền: Chảo Happy Cook thường sử dụng các lớp chống dính cao cấp như Whitford (Mỹ), giúp chống bám dính thực phẩm hiệu quả và dễ vệ sinh.
- Thiết kế đa dạng: Happy Cook có nhiều loại chảo với kích thước và kiểu dáng khác nhau, phù hợp cho nhiều mục đích nấu nướng trong gia đình.
- Khả năng dẫn nhiệt tốt: Chảo Happy Cook được làm từ hợp kim nhôm, có đáy dày và nhiều lớp giúp tản nhiệt đều, nấu chín thức ăn nhanh và tiết kiệm thời gian.
- Tương thích với nhiều loại bếp: Chảo Happy Cook có thể sử dụng trên nhiều loại bếp như bếp gas, bếp hồng ngoại, và một số dòng sản phẩm có thể dùng trên bếp từ.
- Thiết kế tay cầm an toàn: Các sản phẩm của Happy Cook thường có tay cầm chắc chắn, cách nhiệt tốt, giúp dễ dàng sử dụng khi nấu ăn.
2. Nhược điểm:
- Độ bền trung bình: So với các dòng chảo cao cấp, chảo Happy Cook có độ bền ở mức trung bình, lớp chống dính có thể xuống cấp sau thời gian dài sử dụng, đặc biệt nếu không được bảo quản đúng cách.
- Không chịu được nhiệt độ quá cao: Chảo Happy Cook có lớp chống dính dễ bị bong tróc nếu đun quá lâu ở nhiệt độ cao hoặc khi để chảo không có thức ăn trên bếp nóng.
- Cần bảo quản cẩn thận: Để giữ lớp chống dính lâu bền, cần tránh sử dụng dụng cụ kim loại và các chất tẩy rửa mạnh để chà xát bề mặt.
- Thiết kế đơn giản: So với các thương hiệu châu Âu hoặc cao cấp, thiết kế chảo của Happy Cook thường đơn giản, không quá nổi bật về mặt thẩm mỹ.
