Đầu tiên, chúng ta hãy cùng tìm hiểu bánh bông lan là gì và cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện. Bánh bông lan là một loại bánh ngọt phổ biến và được yêu thích bởi hương vị ngọt ngào ngào ngạt. Sử dụng nồi cơm điện để làm bánh bông lan đơn giản và tiện lợi, đặc biệt phù hợp với những người không có lò nướng. Để làm bánh bông lan, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như bột mì (200g), đường (100g), trứng gà (5 quả), sữa (40ml), bột nở (10g) và dầu ăn (15ml). Các dụng cụ cần thiết bao gồm nồi cơm điện, máy đánh trứng, bát trộn và bột mỳ,vv.

Các bước chuẩn bị bao gồm lòng trắng và lòng đỏ trứng, lòng trắng trứng với đường và nước cốt chanh cho đến khi bông cứng. Lòng đỏ trứng được trộn đều với dầu ăn và bột mì đã rây nhật, sau đó kết hợp với lòng trắng trứng đã đánh bông. Hỗn hợp này được đổ vào nồi cơm điện, có thể lót giấy bạc hoặc phết dầu ăn để tránh đóng cặn. Nướng bánh bằng chế độ nấu cơm trong khoảng 45 phút đến 1 giờ, kiểm tra bánh chín bằng que đen. Sau khi bánh chín, để nguội khoảng 5-10 phút trước khi lấy ra. Bạn có thể trang trí thêm kem hoặc socola và bảo quản trong tủ lạnh nếu không ăn hết.

Một số mẹo khi làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện bao gồm đánh trứng cho đến khi đạt độ cứng, không trộn bột quá lâu, và đảm bảo nồi cơm điện sẽ sạch và khô trước khi làm bánh. Nếu bánh không nở thì có thể làm hỗn hợp bột bị trộn quá kỹ hoặc nhiệt độ nấu