Trứng ct sốt c lmn ănưa thch của nhiều người. Với hương vị đậm đ, c cht chua chua đ tạo nn một mn ăn cực kỳ hấp dẫn ai thử cũng m. Cn chần chờ g nữa, cng Bch ha XANH khm ph cch lm mn ngon ny nha!

1Nguyn liệu lm trứng ct sốt c

Mẹo hay
Cch chọn c chua ngon
Bạn nn chọn những quả c lớp vỏ ngoi mu đỏ tươi, đều mu, cn nguyn vẹn khng thấy trầy xước.
Khi ngửi thấy mi c chua dịu nhẹ đặc trưng, phần cuống dnh chặt vo phần quả v vẫn cn tươi th nn mua.

Cch chọn trứng ct ngon
Bạn nn chọn những quả c vỏ hơi th rp, cầm ln thường nặng l trứng mới.
Cầm 2 đầu quả trứng lắc nhẹ để gần tai, nếu khng nghe thấy tiếng động th đ l trứng tươi nn mua.
Soi trứng dưới đn hoặc mặt trời, trứng tươi ngon sẽ thấy bn trong quả trứng trong suốt, khng xuất hiện những chấm đen, mảng mờ mờ mu đỏ, lng đỏ trắng r rng.

Một số nguyn liệu lm trứng ct sốt c

2Cch lm trứng ct sốt c

Bước 1Sơ chế nguyn liệu

Hnh ty, c chua, tỏi rửa sạch, băm nhỏ.

Hnh l rửa sạch, thi nhỏ.

Sơ chế nguyn liệu

Bước 2Nấu trứng ct

Bạnluộc 30 quả trứng ct, bc sạch vỏ. Sau đ tiếp tụcchin trứng cho vng đềurồi vớt ra để ro dầu.

Nấu trứng ct

Bước 3Sốt c chua với trứng ct

Bạn bắc chảo ln bếp, cho tỏi vo phi thơm. Bạn đổ tiếp c chua, hnh ty, 200ml nước, 100g tương c voxo cho mềm khoảng 5-10 pht.

Nm nếm thm cht gia vị 30g đường, 5g muối, 10g hạt nm, 10g nước tương trộn đều.

Cuối cngđổ trứng ct v hnh l xo thm 3 phtl xong rồi.

Sốt c chua với trứng ct

3Thnh phẩm

Mn trứng ct sốt c với mu đỏ vng đ hon thnh chỉ với 3 bước cực đơn giản. Trứng ct cắn vo mềm bo ha quyện cng sốt c chua đậm đ cực kỳ hấp dẫn. Ăn km với cơm trắng th phải ni l tuyệt vời ng mặt trời.

Trứng ct sốt c ngon xỉu ai cũng m

Vậy l Bch ha XANH đ hướng dẫn bn cch lm mn trứng ct sốt c cực thơm ngon rồi. Hy vọng bạn sẽ dnh ra 1 cht thời gian lm mn ngon ny cho cả gia đnh cng thưởng thức nh!